Carni
Nei grafici sono riportate le concentrazioni massime e medie per anno del Cesio-137 (Cs-137) in campioni di carni bovine, suine e avicole.
Le misure effettuate dal laboratorio di spettrometria gamma del CRR di Udine tra il 2000 e il 2021 sono state più di 1100.
Tutti i valori sono molto inferiori al livello, preso come riferimento, di 600 Bq/kg.
Si tratta del livello massimo ammissibile fissato dal Regolamento UE 2020/1158 relativo alle condizioni d’importazione di prodotti alimentari e alimenti per animali originari dei paesi terzi a seguito dell’incidente verificatosi nella centrale nucleare di Chernobyl.
Se nel campione analizzato non è stata rilevata la presenza del radionuclide Cs-137 nel calcolo della media per anno sono stati utilizzati i valori della minima attività rilevabile (MAR).
Valore massimo e media annua della concentrazione di Cs-137
Nella tabella sono riportati i dati relativi alle concentrazioni massime, medie e numero totale di misure nelle carni in generale dal 2000 al 2021.
| Anno | Valore massimo (Bq/kg) | Valore medio (Bq/kg) | Totale misure |
|---|---|---|---|
| 2000 | 1,63 | 0,36 | 42 |
| 2003 | 2,13 | 0,19 | 94 |
| 2006 | 0,30 | 0,13 | 37 |
| 2007 | 0,53 | 0,13 | 66 |
| 2008 | 0,78 | 0,14 | 69 |
| 2009 | 0,36 | 0,11 | 71 |
| 2010 | 1,18 | 0,16 | 67 |
| 2011 | 0,85 | 0,12 | 66 |
| 2012 | 1,02 | 0,13 | 78 |
| 2013 | 1,03 | 0,13 | 81 |
| 2014 | 4,45 | 0,19 | 74 |
| 2015 | 0,39 | 0,11 | 53 |
| 2016 | 1,09 | 0,14 | 63 |
| 2017 | 0,47 | 0,11 | 60 |
| 2018 | 0,16 | 0,11 | 63 |
| 2019 | 0,46 | 0,11 | 50 |
| 2020 | 1,59 | 0,14 | 59 |
| 2021 | 2,82 | 0,17 | 41 |
Variazione annua della percentuale di misure con concentrazione di Cs-137 superiore alla MAR.
Ultimo aggiornamento 27/9/2022
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