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Radio: riconoscere il pesce

08/04/2016
Come riconoscere il pesce fresco e di stagione? Cosa ci dicono le etichette che troviamo dal pescivendolo? Ci possiamo fidare del pesce da allevamento?
Esistono i Gruppi d’acquisto anche per il pesce?
Ne parliamo sabato a L’Alveare con Roberto Odorico, biologo e consulente per la pesca sostenibile e con Emilio Tibaldi, esperto di acquacoltura dell’Università di Udine
Sabato 9 aprile ore 11.00 e in replica lunedì 11 aprile ore 18.00 #‎radiocapodistria
Frequenze: 97.7 -103.1- 103.6 FM
streaming: http://mp3.rtvslo.si/capo